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印象大红袍

刚开完单位年会,便随行武夷山。

听夫人说那里有好茶,正中下怀,因为茶是我一生的益友,欲提神,消腻、解渴时,无不求助之。

从长沙坐动车七小时到武夷山,随夫人一行几个人刚出车站,就有我不曾相识的人迎上前来,人手给一把雨伞,接我们上车,直抵武夷山景区。途中橫目公路两边一垄垄矮小茶树,只见本已凋谢的茶花,却又露出稀散的鲜活花蕊,似伸头迎接我们的到来。

走到核心景区,下车步行,陡峭的石壁上刻有岩韵两个红色大字,右旁刻着范仲淹的诗:年年春自冬南来,建溪先暖冰微开,溪边奇茗冠天下,武夷仙人从古裁。看到有名人诗,就知这里名气不小。再往前走二十米,抬头望见半山腰上有六棵米巴高的古茶树被护坡和红色铁栅栏围着,可看不可及,好在山坡下立有明文解说牌:大红袍母树只有六棵,茶树品种灌木植物,树龄300多年。20世纪80年代,插枝栽培大红袍茶树获得成功,出于对树种的保护,2006年母树大红袍停止采摘。

历史悠久而长不大的大红袍却有故事。相传古代有一书生进京赶考,路过武夷山病倒,被附近天心寺和尚用茶叶做药治愈。书生进京赶考高中状元,为表感恩,书生回到武夷山将御赐的状元大红袍披在茶树上,因此得名大红袍。因大红袍有感恩祈福之意,形成了武夷山喊茶、祭茶、敬茶的习俗。

典故中涉及和尚,自然想看天心寺。再坐车迂回上了山顶,便见赵朴初题写的大雄宝殿,神坛供奉了六座释迦尼佛铜像,我本不信佛,出行随大流,却以求神拜佛为童趣,摇出一根六十一号竹签落地,旁人指点还要问卦确认后再求解,和尚连忙拿出一本解签录,说是上签,却不收费不诠释,烧香捐款与否自愿。心想这还像块圣地,曹德旺每遇迷途抽签就可得仙人指点迷津,我抽签不问事也许会有巧合吧,遂拍了个签照下了山。

共进晚餐时,互加微信,寒暄才识接待我们的主人,姓蔡名咏忠,他是武夷山泉州商会会长,兼有武夷山三霖投资开发公司和三霖茶业有限公司董事长等6个头衔。餐后即带我去家庭茶铺品茶。蔡夫人边烧水沏茶边解说:这里的岩茶有两百余种,大红袍是岩茶或称乌龙茶之王,什么金俊眉、肉桂、水仙排名靠前,尤其十年以上的老岩茶喝了可促进睡眠

恰我晚间睡眠不佳,多品味道纯正,与我平常喝的类似岩茶味觉不同。打听单价却意外,200克一块的老茶是2千元,还是批发价,上等大红袍单价上万元,全国各地都有其销售渠道,且畅销国内外。

蔡夫人曾是岩茶的销冠,熟悉大红袍的外交情节。她介绍说:武夷山历来活跃在大国茶叙外交上。早在清代,英国马戛尔尼使团来华时,乾隆皇帝赏赐给使团的礼品就有武夷山茶,并指定赐给英国国王。在中国对外交往的舞台上,茶文化占有重要地位。1972年美国总统尼克松访华时,中方送给他4两大红袍还嫌少,周总理幽默解释:这差不多给了你半壁江山。而今,当局送国礼大都用大红袍,最贵的茶王要六万元一斤。

我听了感到惊讶,心想湖南人嗜绿茶,在长沙能喝到三四百元一斤的就算是贵人,偏贵的君山贡茶或清明前的生态茶,单价也只要一千多元。湖南黑茶是刮油脂的,外国人喜欢,送外地来客用黑茶礼盒,也有贵的。但不去武夷山参观学习,根本不懂岩茶的珍贵和饮用价值,即使收到馈赠的大红袍,因不识货未必满意。当然,这次到出产地品尝的大红袍、肉桂、水仙、金峻眉等老茶的味道与我平常在长沙喝的类似岩茶口感差别较大,因此单价不同是有道理的。

第二天,蔡总开车载我们参观燕子窠生态茶园示范基地。路边有一个环境实时监测电子屏显示:负氧离子:15195个\\每立方厘米;PM:10Ug\\每立方米;气温6.4;温度88;前两项在湖南岳麓山名胜风景区的空气都无法比拟。举目环顾,整个茶山间隔性安装了太阳能诱虫灯,据说茶山不打农药,路边还立起了中央高层领导来星村镇考察时的重要讲话牌,将要统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章雕刻在石碑上作指导思想。

接着,蔡会长带我们参观了三霖茶叶公司新的生产车间,一万余平米的四层楼库房堆满了一袋袋新茶。原来蔡总是外县人,20岁就来武夷山以种茶为生,党的十一届三中全会后,他承包了600亩茶地种植茶叶,生产旺季,亲自制茶,须请60余个帮工同时干,2023年生产岩茶精品茶5万余斤,收入可观。我暗中赞叹:一生只干一件事,干一行,专一行,真是行行出状元!

武夷山是世界文化与自然双遗产,国家公园天然氧吧,全市26万人,村镇家家办茶厂,居民完全以茶业为生计,政府财政收入主靠茶业和旅游业。如今游客络绎不绝,来这里干什么?简说四个字:吃、喝、漂、睹,吃,即吃小溪的生态鱼;喝,即喝大红袍茶;漂,即漂流九曲小溪。坐竹筏单程漂游2小时,什么天游峰、玉女峰等奇石叠立,令人耳目一新,号称桂林山水甲天下,不如武夷一小丘,你相信吗?睹,即目睹张艺谋导演的大型歌舞剧《印象大红袍》。晚间有400个演员阵容,观众座位360度转动,近两个小时的演出,再现武夷山古往今来,人们采茶、制茶工艺,以及喊茶沏茶敬敬的风土人情,让观众实地感受到中国茶文化的源远流长。

这次外出跟着感觉走真好!回程又坐和谐号,抓手机查签文,竟有我表达不出的惬意:口上吟诗月上歌\\心情舒畅笑呵呵\\相逢会遇皆良友\\事业兴旺乐趣多。相逢皆良友,此处不言谢,老来心情舒畅就好,但愿大家事业兴旺乐趣多!

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